Genelde Uykuluk kelimesi geçtiğinde tam olarak hayvanın neresi olduğunu bilemediğimizden kafamızda soru işaretleri oluşuyor. Uykuluk, kuzunun boynunda gırtlakla et arasında emdiği sütlerin birikmesinden oluşan yağlı olmayan özel bir et.
Uykuluğu yerinde ve ustasından yemekle işe başlarsanız gecenin bir vakti uykuluk krizine girer soluğu İstanbulda Uykuluk üzerine başka bir semtin olmadığı Sütlüce de 'Sütlüce Uykuluk Et ve Et Ürünleri' Restaurant'ta alırsınız. Ama dikkat! Sütlüce boydan boya bu işi yapan Restaurant ve seyyar arabalarla dolu. Eğer lezzetini tam tutturamamış bir yerde yerseniz sizin için Uykuluk başlamadan biter. Sütlücede ki nerdeyse bir çok Restaurant'ı denemiş biri olarak tavsiyem 'Sütlüce Uykuluk Et ve Et Ürünleri Restaurant' Sütlücenin hemen girişinde cumba evlerin ilki. Salaş bir yer olmakla birlikte şefe tavsiyeniz 'az pişmiş ve fındık uykuluk' olması. Ve tabi ki ekmek arası yenmesi.İddia ediyorum daha iyisi yok!
